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食品安全不仅关乎个人健康，也是社会公共卫生的重要组成部分。为确保食堂食品与卫生安全，提高餐饮服务质量，保障师生的身体健康，唐山市一职专主校区食品安全委员会于每周二、周四在学校食堂进行“食品与卫生安全检查”的活动。

在检查过程中老师们着重从食品安全、食品储存、卫生环境、餐具清洗消毒、从业人员服装管理等多方面进行查验，确保每方面都符合卫生标准。

检查过程中，老师们首先关注食堂的卫生环境同时检查餐具的清洁和消毒情况，发现食堂整体干净整洁，地面无油污、垃圾，墙面瓷砖光洁、无霉斑，餐具清洁和消毒情况良好。食品安全方面，也检查了食材的采购、储存和加工过程，确保食品的保质期和存放标准，发现食堂严格遵循食品安全法规，所有食材均来自正规渠道，具备相应的合格证明。

老师们也去学校超市，仔细检查生产日期、保质期和成分标签。是否按照食品包装上的指示储存食品，是否有过期和变质的食品在出售的情况，以及是否有校园内禁售的商品。

校园食品安全关乎老师和学生的身体健康，通过此次食品安全检查，我们发现食堂的食品安全与卫生整体状况良好，但仍需加强细节管理，如进一步规范食材加工流程，提高餐具消毒效率等。未来，主校区食堂安全管理委员会将持续关注食堂的运转情况，确保师生们的饮食安全与健康，监督食堂为师生们提供更加优质、安全的餐饮服务，营造更加温馨、安全的校园环境。