家校携手 共护食安｜唐山一职专（西校区）膳食监督家长委员会 校园食品安全事关全体师生的切身健康与生命安全，是校园治理工作中不可忽视的关键环节。全力守护校园饮食安全、保障膳食营养科学搭配，既能为学生健康成长筑牢坚实基础，也能不断提升家长与社会对学校办学的满意度和信任感。2026年3月20日，家长委员会的会议在唐山一职专西校区餐厅举行。这次会议对于明确委员会的工作方向和任务具有重要意义。 膳食监督家长委员会会议 为确保会议内容的全面性和权威性。本次会议由所有家长委员会成员、学校领导：朱丽华主任、赵玉祥部长以及教师代表：张羽飞老师、刘冰冰老师参与。 家长委员们签到 朱丽华主任主持召开了一职专西校区膳食委员会专项检查会议 会议根据教育部办公厅发布的《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法(试行)》的文件要求，唐山一职专西校区决定成立膳食监督家长委员会，以进一步加强校园食品安全管理，保障师生的饮食健康。通过这一措施，学校希望能够实现家校合作，共同为师生提供更安全、更营养的膳食环境。 保卫处赵玉祥部长宣读校园膳食监督家长委员会学期监督计划。 1、个人卫生：持有效健康证上岗，患病及时报告；统一着装、禁戴饰品，按要求洗手消毒，遵守工作行为禁忌。 2、食材管理：严审食材来源与质量，分类储存、遵循“先进先出”，按规范清洗、解冻、切割预处理食材。 3、烹饪操作：烹饪前检查设备与食材，食材须烧熟煮透，规范使用食品添加剂，做好烹饪后暂存与复热。 4、备餐服务：备餐环境清洁消毒，人员规范着装操作，分餐用合格餐具，及时处理餐食问题与就餐区保洁。 5、清洁消毒：餐具遵循“一刮二洗三冲四消毒五保洁”流程，设备、环境按要求定期清洁消毒，避免交叉污染。 6、安全操作：熟悉设备使用方法，严格按操作规程操作，杜绝违规行为，防范设备使用等安全风险。 膳食委员会家长代表发言 委员会成员田永红（24会计一陆湉雅母亲 ）,主要负责日后的组织协调和沟通联络工作。此外，会议还讨论并通过了本学期的监督计划，包括检查频次和重点内容。 食堂监督委员会召集人田永红宣读校园膳食监督家长委员会具有的权利和重点监督的内容。 家长委员代表田永红宣读了膳食委员会监督家长成员。 1.坚守初心，履职尽责，自觉维护学生饮食安全和合法权益，主动参与校园膳食监督各项工作，不推诿、不敷衍。 2. 严格遵守学校各项规章制度及委员会工作要求，按时参加委员会会议、监督检查等活动，认真完成分配的各项任务。 3. 坚持客观公正、实事求是原则，认真开展膳食监督，如实反馈检查发现的问题，不隐瞒、不夸大，提出合理化改进建议。 4. 严守工作纪律，不泄露学校食堂运营、食材采购等涉密信息，不利用委员身份谋取私利，维护委员会良好形象。 5. 主动加强与学校、其他委员及家长的沟通联系，传递校园膳食相关信息，搭建家校沟通桥梁，助力家校协同育人。 至此，家长代表签署了履职承诺书，承诺履行各自的监督职责。 食堂工作人员代表发言 1、进货管理严格规范：进货渠道统一管控，3月8日完成交接；3月15日起对新进供应商及所涉企业实施重点监管；所有收款均须经公司统一账户，杜绝个人操作；每次进货均须查验并留存《重点检疫合格证》，该要求系今年年初起新增强制性规定。 2、过程记录完整可溯：不采用“100%满额供应”等模糊方式，所有进货单据、领导培训记录、每周检查台账、当日损耗登记（如“万一个十块”所指当日损耗明细）均完整存档，确保运营流程透明、有据可查。 3、全程溯源落实到位：坚持“每一份食材可追踪”，做到学生餐中“一口菜、一滴水”均可追溯至具体销售者乃至种植者；所用调料、植物油、花生油等均选用大品牌产品；植物油明确使用非转基因原料，严禁使用转基因油及其他可能危害健康的成分。 4、安全与健康为首要原则：将食品安全视为不可逾越的底线，健康安全是供餐第一要求；在此基础上，逐步优化菜品口味、丰富菜品种类，但绝不以牺牲安全与健康为代价。 5、主动接受监督与共治：公开欢迎学生干部、家长及社会各方监督检查，鼓励提出问题与改进建议。同时也欢迎家长们同学们随时对我们这个餐厅后厨进行安全检查，监督我们的食材百分之百保证健康安全。 食堂后厨检查 在家长委员会会议后，委员会成员在朱丽华主任和食堂负责人的引导下，对食堂进行了详细的参观。食堂负责人介绍了食堂的日常运营流程和管理制度，包括食材的采购、储存、加工和分发等各个环节。通过这一介绍，委员们对食堂的整体运营情况有了更全面的了解。 朱丽华主任送家长们离校 总结与展望 1、活动成效：唐山一职专西校区膳食监督家长委员会的首次活动取得了预期的成效。通过食堂参观、陪餐体验和问题反馈等环节，委员会成员对食堂的管理和运营情况有了全面的了解，并发现了一些需要改进的问题。学校对问题的积极响应和整改计划的制定，也进一步增强了家长对学校食堂管理的信心。 2、未来工作计划：为了进一步提升校园膳食安全水平，家长委员会制定了详细的工作计划。这些计划包括定期的食堂检查和会议，以及不定期的随机抽查。此外，委员会还将继续收集家长和学生的意见和建议，确保食堂的管理和餐食质量能够持续改进。 3、持续改进：家长委员会将通过持续的监督和反馈机制，促进校园膳食安全的不断改进。委员会将定期向学校反馈监督结果，并提出改进建议。学校也将根据这些建议，不断优化食堂的管理和运营流程，确保师生的饮食安全。 4、长期合作愿景：展望未来，家长委员会希望能够与学校建立长期的合作关系，共同为师生提供一个安全、营养和健康的膳食环境。通过家校合作，委员会相信能够进一步提升学校的食品安全管理水平，增强家长和社会对学校的信任和支持。 食品安全无小事，家校同心是大事。让我们携手并肩，从严把关、用心守护，为同学们筑起一道坚实、安心的饮食安全防线，让每一位一职专学子都能健康成长、快乐前行！
家校携手 共护食安｜唐山一职专（西校区）膳食监督家长委员会
校园食品安全事关全体师生的切身健康与生命安全，是校园治理工作中不可忽视的关键环节。全力守护校园饮食安全、保障膳食营养科学搭配，既能为学生健康成长筑牢坚实基础，也能不断提升家长与社会对学校办学的满意度和信任感。2026年3月20日，家长委员会的会议在唐山一职专西校区餐厅举行。这次会议对于明确委员会的工作方向和任务具有重要意义。
膳食监督家长委员会会议
为确保会议内容的全面性和权威性。本次会议由所有家长委员会成员、学校领导：朱丽华主任、赵玉祥部长以及教师代表：张羽飞老师、刘冰冰老师参与。
家长委员们签到
朱丽华主任主持召开了一职专西校区膳食委员会专项检查会议
会议根据教育部办公厅发布的《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法(试行)》的文件要求，唐山一职专西校区决定成立膳食监督家长委员会，以进一步加强校园食品安全管理，保障师生的饮食健康。通过这一措施，学校希望能够实现家校合作，共同为师生提供更安全、更营养的膳食环境。
保卫处赵玉祥部长宣读校园膳食监督家长委员会学期监督计划。
1、个人卫生：持有效健康证上岗，患病及时报告；统一着装、禁戴饰品，按要求洗手消毒，遵守工作行为禁忌。
2、食材管理：严审食材来源与质量，分类储存、遵循“先进先出”，按规范清洗、解冻、切割预处理食材。
3、烹饪操作：烹饪前检查设备与食材，食材须烧熟煮透，规范使用食品添加剂，做好烹饪后暂存与复热。
4、备餐服务：备餐环境清洁消毒，人员规范着装操作，分餐用合格餐具，及时处理餐食问题与就餐区保洁。
5、清洁消毒：餐具遵循“一刮二洗三冲四消毒五保洁”流程，设备、环境按要求定期清洁消毒，避免交叉污染。
6、安全操作：熟悉设备使用方法，严格按操作规程操作，杜绝违规行为，防范设备使用等安全风险。
膳食委员会家长代表发言
委员会成员田永红（24会计一陆湉雅母亲 ）,主要负责日后的组织协调和沟通联络工作。此外，会议还讨论并通过了本学期的监督计划，包括检查频次和重点内容。
食堂监督委员会召集人田永红宣读校园膳食监督家长委员会具有的权利和重点监督的内容。
家长委员代表田永红宣读了膳食委员会监督家长成员。
1.坚守初心，履职尽责，自觉维护学生饮食安全和合法权益，主动参与校园膳食监督各项工作，不推诿、不敷衍。
2. 严格遵守学校各项规章制度及委员会工作要求，按时参加委员会会议、监督检查等活动，认真完成分配的各项任务。
3. 坚持客观公正、实事求是原则，认真开展膳食监督，如实反馈检查发现的问题，不隐瞒、不夸大，提出合理化改进建议。
4. 严守工作纪律，不泄露学校食堂运营、食材采购等涉密信息，不利用委员身份谋取私利，维护委员会良好形象。
5. 主动加强与学校、其他委员及家长的沟通联系，传递校园膳食相关信息，搭建家校沟通桥梁，助力家校协同育人。
至此，家长代表签署了履职承诺书，承诺履行各自的监督职责。
食堂工作人员代表发言
1、进货管理严格规范：进货渠道统一管控，3月8日完成交接；3月15日起对新进供应商及所涉企业实施重点监管；所有收款均须经公司统一账户，杜绝个人操作；每次进货均须查验并留存《重点检疫合格证》，该要求系今年年初起新增强制性规定。
2、过程记录完整可溯：不采用“100%满额供应”等模糊方式，所有进货单据、领导培训记录、每周检查台账、当日损耗登记（如“万一个十块”所指当日损耗明细）均完整存档，确保运营流程透明、有据可查。
3、全程溯源落实到位：坚持“每一份食材可追踪”，做到学生餐中“一口菜、一滴水”均可追溯至具体销售者乃至种植者；所用调料、植物油、花生油等均选用大品牌产品；植物油明确使用非转基因原料，严禁使用转基因油及其他可能危害健康的成分。
4、安全与健康为首要原则：将食品安全视为不可逾越的底线，健康安全是供餐第一要求；在此基础上，逐步优化菜品口味、丰富菜品种类，但绝不以牺牲安全与健康为代价。
5、主动接受监督与共治：公开欢迎学生干部、家长及社会各方监督检查，鼓励提出问题与改进建议。同时也欢迎家长们同学们随时对我们这个餐厅后厨进行安全检查，监督我们的食材百分之百保证健康安全。
食堂后厨检查
在家长委员会会议后，委员会成员在朱丽华主任和食堂负责人的引导下，对食堂进行了详细的参观。食堂负责人介绍了食堂的日常运营流程和管理制度，包括食材的采购、储存、加工和分发等各个环节。通过这一介绍，委员们对食堂的整体运营情况有了更全面的了解。
朱丽华主任送家长们离校
总结与展望
1、活动成效：唐山一职专西校区膳食监督家长委员会的首次活动取得了预期的成效。通过食堂参观、陪餐体验和问题反馈等环节，委员会成员对食堂的管理和运营情况有了全面的了解，并发现了一些需要改进的问题。学校对问题的积极响应和整改计划的制定，也进一步增强了家长对学校食堂管理的信心。
2、未来工作计划：为了进一步提升校园膳食安全水平，家长委员会制定了详细的工作计划。这些计划包括定期的食堂检查和会议，以及不定期的随机抽查。此外，委员会还将继续收集家长和学生的意见和建议，确保食堂的管理和餐食质量能够持续改进。
3、持续改进：家长委员会将通过持续的监督和反馈机制，促进校园膳食安全的不断改进。委员会将定期向学校反馈监督结果，并提出改进建议。学校也将根据这些建议，不断优化食堂的管理和运营流程，确保师生的饮食安全。
4、长期合作愿景：展望未来，家长委员会希望能够与学校建立长期的合作关系，共同为师生提供一个安全、营养和健康的膳食环境。通过家校合作，委员会相信能够进一步提升学校的食品安全管理水平，增强家长和社会对学校的信任和支持。
食品安全无小事，家校同心是大事。让我们携手并肩，从严把关、用心守护，为同学们筑起一道坚实、安心的饮食安全防线，让每一位一职专学子都能健康成长、快乐前行！
